Τσάι / Bubble Tea


 

BUBBLE TEA

 

Τι είναι το bubble tea;

Είναι ένα τσάι που θα περιέγραφες ως ένα συνδυασμό milkshake / γρανίτας με παγωμένο τσάι. Πίνεται μόνο με χοντρό καλαμάκι και περιέχει τσάι, γάλα και ταπιόκα. Η ταπιόκα είναι μία ασιατική ρίζα η οποία προστίθεται στο bubble tea με την μορφή πέρλας – μπαλίτσας που σκάνε στο στόμα και απελευθερώνουν μία φρουτένια γεύση της επιλογής σας.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

01 Apple Ginger

Μείγμα βοτάνων με γεύση μήλο και ginger (κομμάτια μήλου, ζαχαρωμένα κομμάτια papaya, ginger, κομμάτια από χαρούπι, πέταλα τριαντάφυλλου και φύλλα μούρων).

min (χρόνος βύθισης τσαγιού): 6’ – 8’

Ξεχωριστό – Πικάντικο – Ευχάριστο

 

 

 

 

 

 

 

 

 

02 English Breakfast

Κλασικό πρωινό τσάι με γεμάτο σώμα και δυνατή γεύση.

min (χρόνος βύθισης τσαγιού): 2’ – 4’

Δυναμοτικό – Πλούσιο – Απολαυστικό

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

03 Fruit Melange “Crist”

Γευστικό φρουτώδες μείγμα με κανέλα και γαρύφαλλο (ιβίσκος, πέταλα από τριαντάφυλλο, κομμάτια μήλου, σταφύλι, ώριμα μούρα, αμύγδαλα, κανέλα, κομμάτια από ζαχαρωμένο ανανά, μάνγκο και παπάγια, γαρύφαλλο, φλούδες κίτρου, βατόμουρα, μαύρη σταφίδα). 

min (χρόνος βύθισης τσαγιού): 8’ – 10’

Πλούσιο – Γευστικό – Φρουτώδες

 

 

 

 

 

 

 

04 Rooitea “Cape Town”

Rooitea τσάι με άρωμα από μάνγκο και φρούτα του πάθους (rooitea, αρωματικές ουσίες, ιβίσκος, πέταλα τριαντάφυλλου, άνθη μολόχας, marigold λουλούδια).

min (χρόνος βύθισης τσαγιού): 6’ – 8’

Εξωτικό – Φρουτώδες – Αρωματικό

 

 

 

 

 

 

 

 

05 Cream Caramel

Το φημισμένο Rooitea της Ν. Αφρικής χωρίς καφεΐνη με κρεμώδη γεύση καραμέλας (rooitea, κομμάτια καραμέλας, άνθη safflower).

min (χρόνος βύθισης τσαγιού): 6’ – 8’

Κρεμώδες – Γεμάτο – Απολαυστικό

 

 

 

 

 

 

 

 

06 Earl Grey Blue Flower

Μαύρο τσάι με άρωμα περγαμόντο (άνθη μολόχας, άνθη καλαμποκιού).

min (χρόνος βύθισης τσαγιού): 3’ – 5’

Έντονο – Αρωματικό – Λουλουδένιο

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

07 Chai Tea

Δημιουργία παλιάς ινδικής παράδοσης. Φρέσκο και πικάντικο άρωμα (μαύρο τσάι, πιπέρι, κανέλα, κάρδαμο, ginger, γαρύφαλλα).

min (χρόνος βύθισης τσαγιού): 3’ – 5’

Εξωτικό – Πικάντικο – Μεθυστικό

 

 

 

 

 

 

 

 

08 Darjeeling Margaret’s Hope

Γεμάτο φρουτώδες άρωμα, ιδανικό για το απόγευμα. Από τους καλύτερους κήπους και την καλύτερη ποιοτικά περίοδο Ιουνίου / Ιουλίου (μαύρο τσάι ονομασίας προέλευσης με κοκκινωπή απόχρωση).

min (χρόνος βύθισης τσαγιού): 2’ – 4’

Φρουτώδες – Γευστικό – Ιδιαίτερο

 

 

 

 

 

 

 

 

 

09 Japan Sencha

Το πιο διαδεδομένο Ιαπωνικό τσάι από σκούρο πράσινο, μακρύ φύλλο με τέλεια ισορροπημένη γεύση.

min (χρόνος βύθισης τσαγιού): 3’ – 4’

Αναζωογονητικό – Κλασσικό – Έντονο

 

 

 

 

 

 

 

 

 

10 China Gunpowder

Πράσινο τσάι με την διάσημη επεξεργασία και την απαλή, σοφιστικέ ξηρή γεύση.

min (χρόνος βύθισης τσαγιού): 3’ – 4’

Απαλό – Σοφιστικέ – Αγαπημένο

 

 

 

 

 

 

 

 

11 China Jasmine

Πράσινο τσάι με άρωμα από ένα μπουκέτο άνθη γιασεμιού.

min (χρόνος βύθισης τσαγιού): 2’ – 3’

Φίνο – Λουλουδάτο – Απαλό

 

 

 

 

 

 

 

12 Camillo

Μείγμα βοτάνων από χαμομήλι και πορτοκάλι (φλοιός από μίσχο τριαντάφυλλων, φλούδες από κίτρο, άνθη χαμομηλιού, χλόη λεμονιών, άνθη πορτοκαλιού, ιβίσκος, μέντα Nana).

min (χρόνος βύθισης τσαγιού): 8’ – 10’

Χαλαρωτικό – Απαλό – Αρωματικό

 

 

 

 

 

 

 

13 Vanilla

Μαύρο τσάι με γεύση βανίλιας (τσάι, κομμάτια βανίλιας).

min (χρόνος βύθισης τσαγιού): 3’ – 5’

Αρωματικό – Απαλό – Υπέροχο

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

14 Fireplace

Μείγμα βοτάνων με γεύση κανέλας (rooitea, κομμάτια μήλου, ιβίσκος, φλοιός από μίσχο τριαντάφυλλων, αμύγδαλα, κανέλα, κομμάτια βανίλιας).

min (χρόνος βύθισης τσαγιού): 8’ – 10’

Εκρηκτικό – Έντονο – Μεθυστικό